咖啡館作為一個(gè)文藝青年聚集地和都市人的交流地,其設計不僅要求別致,還要符合消費者的心理需求。
今天,我們的設計師分享了咖啡館設計裝修的大體流程及相關(guān)建議,希望對正準備開(kāi)店的你有所幫助。
咖啡館裝修設計流程一般為:基本規劃(設計階段)→實(shí)施規劃(總協(xié)調)→施工→開(kāi)業(yè)。
「1」
- 基本規劃 -
決定設計概念,建立空間形象
此階段為概念性的空間設計,在滿(mǎn)足功能和美學(xué)要求的前提下,初步規劃咖啡館的空間結構、燈光、色調等。因為咖啡館裝修設計對服務(wù)效率和顧客的心理具有很大的影響,所以前期設計不僅要考慮色彩和照明規劃、整體風(fēng)格和席位陳設咖啡廳裝修,還要考慮如何在景象、聲音和空間等因素上為顧客營(yíng)造空間的獨立性和私密性。
「2」
- 設計階段 -
繪制設計圖
在這項步驟中,要將基本規劃所建議的事項表示在設計中,繪制基本設計圖,以虛擬空間分析設計規劃對消費者行為行動(dòng)可能形成的影響。這個(gè)階段需要調整咖啡廳的席位陳設、展示規劃、家具設計和照明規劃等。
「3」
- 實(shí)施設計 -
繪制施工圖
實(shí)施設計需要根據對后期施工情況的預估和最終規劃繪制施工圖。設計圖紙應包括咖啡館現場(chǎng)施工所需要的細節,例如:施工方法、裝修、家具尺寸的選擇與陳設、以及設備的展示,并且細節需以規格的形式標示,以免干擾施工。
「4」
施工階段
監督和評估
這是根據施工圖進(jìn)行現場(chǎng)施工的過(guò)程。施工圖是由設計師完成的,在施工階段,設計師應該檢查客戶(hù)的具體要求是否得到滿(mǎn)足咖啡廳裝修,是否合理地應用了咖啡館裝修設計,咖啡館內家具的數量和尺寸是否與空間大小適合,以及人流是否得到有效地規劃,并解決因現場(chǎng)條件限制以及施工后實(shí)際情況的變化人而產(chǎn)生的問(wèn)題。
「5」
開(kāi)業(yè)之后的維護
查漏補缺
施工結束并不意味著(zhù)裝修設計過(guò)程結束。設計師在開(kāi)業(yè)之后還應檢查一些維護重點(diǎn),例如:缺陷設施的檢查和修理、檢查設計附件元素、內部和外部裝修等。
蘇州森系餐飲管理有限公司作為江蘇地區新興的餐飲品牌運營(yíng)公司,專(zhuān)為客戶(hù)提供咖啡廳、西餐廳、牛排館、披薩店、面包房、蛋糕店、主題餐廳等門(mén)店的設計裝修、開(kāi)店策劃、管理、運營(yíng)。
我們擁有專(zhuān)業(yè)的西餐西點(diǎn)廚師團隊、專(zhuān)業(yè)咖啡烘焙師團隊、餐廳店長(cháng)運營(yíng)管理團隊,并且還具有產(chǎn)品研發(fā)、病店專(zhuān)斷、特色原料與餐具配送等服務(wù)項目!
不管你在何方,只要你有需要,森系就來(lái)!
我有專(zhuān)業(yè)西餐西點(diǎn)廚師團隊、專(zhuān)業(yè)咖啡烘焙師團隊、餐廳店長(cháng)運營(yíng)管理團隊,主要服務(wù)內容包括烘焙坊、西餐廳、咖啡廳的策劃、設計、管理、培訓、籌備、運營(yíng)等。我們還有產(chǎn)品研發(fā)、病店專(zhuān)斷、特色原料與餐具配送等服務(wù)項目!需要幫忙?通過(guò)以下方式可與我聯(lián)系。
以上內容由用戶(hù)投稿,彬迪地板進(jìn)行整理發(fā)布,希望對大家有所幫助,如有侵權,請聯(lián)系我們進(jìn)行刪除。